Les Editions de l'Ermitage

Source photo: site de la RTBF

Jour d'allégresse, louanges ascencionnelles,....notre violoniste, finaliste, national, Lorenzo Gatto est consacré deuxième du Concours International Reine Elisabeth.

Je n'osais, je l'avoue, émettre un pronostic à ce point favorable, tant je craignais d'être guidée par une subjectivité toute chauvine et la sympathie que dégage ce virtuose, à la force tranquille. Une belle leçon de maturité. Une consécration méritée. 

Apolline Elter

Quatrième lettre de la Marquise à son gendre;

Bonjour la solidarité mère- fille.

                                       "A Paris, vendredi 12 septembre (1670)*

" Ce n'est point pour entretenir  un commerce avec vous; j'en ferais scrupule sachant de quelle sorte vous êtes accablé de celui de Mme de Grignan. Je vous plains d'avoir à lire de si grandes lettres; je n'ai jamais rien vu de si vif, et je crois que, pour en être délivré, vous voudriez qu'elle fût avec vous. Voilà où vous réduit son importunité."

Autrement dit: si ma fille part vous rejoindre, au moins vous serez délivré de l'obligation de lire ses lettres...

La pestouille.

"Elle a été au désespoir que vous m'ayez écrit; je n'ai jamais vu une femme si jalouse ni si envieuse; Elle a beau faire, je la défie d'empêcher notre amitié."

C'est trop. Marquise, vous arrêtez!

"Adieu, mon très cher; je vous défends de m'écrire, mais je vous conjure de m'aimer"

Ben mince.

A suivre.

* Madame de Sévigné - Correspondance. Texte établi, présenté et annoté par Roger Duchêne, Gallimard, Bibliothèque de la Pléiade, Tome I, mars 1646-juillet 1675.

"..et vous aimez mieux m'écrire vos sentiments que vous n'aimez à me les dire" écrit la Marquise (de Sévigné, bien sûr), à sa fille dont elle pleure le départ.

Nous sommes le 9 février 1671; Françoise de Grignan a quitté Paris (sa fille et sa Maman) pour rejoindre son mari en Provence. C'est vrai, l'ambiance était plutôt tendue entre les deux femmes, elle s'apaise par le biais des missives...

Apolline Elter

"Tout ce qui regarde la musique m'intéresse et me touche profondément.

J'espère que le Concours Musical - International aidera les jeunes artistes et stimulera l'amour de la musique.

Je souhaite de tout coeur grand succès à tous les concurrents"

Elisabeth, mai 1952

Cité en exergue de l'ouvrage:

Votre passion pour le concours Reine Elisabeth ne date pas d'hier.

Quoique.

Vous souhaitez en savoir davantage. Tout connaître de ses origines, de ce rêve accompli d'une Reine, qui soufflera bientôt ses soixante bougies (le concours, pas la Reine)

Je vous invite à (re)découvrir l'excellent ouvrage de Thierry Bouckaert, lui consacré: Le rêve d'Elisabeth, 50 ans de concours Reine Elisabeth, Editions Complexe, 2001, 258 pp

Ap. Elter

Un zeste de  chauvinisme n'a jamais râpé le palais, je vous invite à suivre, ce soir, par voie télévisuelle (Arte en direct,  La Deux, en différé - Nicolas Blanmont et Corinne Boulangier) la prestation de notre finaliste belge, Lorenzo Gatto. Il s'agit bien évidemment du Concours International Reine Elisabeth,  consacré, cette année, vous le savez, au violon.

Photo extraite du site www.lorenzogatto.com

Programme choisi pour sa prestation:

George ENESCU Sonate n. 3 en la mineur op. 25
CHO Eun-Hwa Agens, Konzert für Violine und Orchester
Nicolò PAGANINI Concerto n. 1 en ré majeur op.

Croisons nos chauvins doigts!

Apolline Elter

J'ai décidé d'attendre que mes enfants se sentent vieux pour partager ce sentiment.

Pourvu qu'ils fassent de même... 

Apolline Elter, Les pensées juvéniles du lundi.

 Monsieur de Grignan n'a pas réagi aux lettres de sa belle-mère. Il en faut plus pour démonter cette dernière:

                                     A Paris, vendredi 15 août (1670)

" Si je vous écris souvent, vous n'avez pas oublié que c'est à condition que vous ne me ferez point de réponse; et dans cette confiance, je vous dirai que je me réjouis de tous les honneurs dont vous êtes accablé."

On disait donc que je vous ai défendu de m'écrire.

Permettez-moi de vous vanter ma fille:

"Je vois un commerce si vif entre vous et une certaine dame qu'il serait ridicule de prétendre ne rien vous mander. Il n'y a pas seulement a moindre espérance de vous apprendre qu'elle vous aime: toutes ses actions, toute sa conduite, tous ses soins, toute sa tristesse vous le disent assez. Je suis fort délicate en amitié, et ne m'y connais pas trop mal. Je vous avoue que je suis contente de celle que je vois, et que je n'en souhaiterais pas davantage. Jouissez de ce plaisir, et n'en soyez pas ingrat"

En d'autres termes: ma fille vous aime, cela devrait vous suffire et vous convaincre de me la laisser.

Et puis n'oubliez pas:

"S'il y a une petite place de reste dans votre coeur, vous me ferez un plaisir extrême de me la donner, car vous en avez une très grande dans le mien."

Et donc:

"enfin, ne cessez pas d'être aimable, puisque vous êtes aimé."

A suivre.

* Madame de Sévigné - Correspondance. Texte établi, présenté et annoté par Roger Duchêne, Gallimard, Bibliothèque de la Pléiade, Tome I, mars 1646-juillet 1675.

Namur fait son petit Avignon et pare ses jolies rues -ensoleillées - d'artistes, de comédiens, venus de France et de tous horizons...

Je vous l'affirme, la fête est réussie, bon enfant, un rien bobo...le coeur est à la joie.

Parmi les spectacles, je vous recommande haut et fort, celui de Vingt mille lieues sous les mers, joué dans la grande et belle salle du Théâtre de Namur.

Du Jules Verne pure tradition - des décors fa-bul-eux, des effets spéciaux (pas moins de 63...), ju-il-la-toires et l'interprétation magistrale de Sydney Bernard en professeur Aronnax, époustoufflant. C'est du reste lui qui a adapté le texte de Jules Verne à sa formidable mise en scène.

Vous l'aurez compris: j'ai adoré.

Et donc, je vous conseille, séance tenante de réserver une place (6 €/adultes, 3 € enfants de - de 12 ans) pour une des trois représentations qui restent (demain samedi, à 16h30 et 20 heures), dimanche à 16h30.

Apolline Elter

Lumineuse Flore qui accueillait, ce lundi 18 mai, 10  lecteurs de L'Evénement pour un cours consacré à ces secrets de cuisine que l'on se transmet de mère en fille.

Sitôt  franchie la vitrine de la rue de l'Arbre bénit,  le visiteur est happé par l'atmosphère avenante des lieux: les murs sont peints de vert tilleul et de brun chocolat, la mise en appétit surgit, instantanée.

Madame  Baudouin.

Une gourmandise au pesto - un pesto de roquette..- est d'emblée réalisée, servie sur canapé et arrosée d'un bien aimable Côtes de Gascogne. L'atmosphère se fait bon enfant: les convives sont prêts à attaquer la préparation d'un dîner - plantureux - entrecoupée de joyeuses plaisanteries.

Madame Fils

Monsieur et Madame Haes - Madame Segall

 Madame Van Mieghem, désignée experte du robot.

 Française d'origine bretonne, Flore a ouvert, voici six mois son atelier de cours de cuisine à Ixelles.

Petit cours de précisions terminologiques: désormais les maryse, couteaux-chef et d'office, n'auront plus de secrets pour les participants, de même que les actions de monder, clarifier...et se régaler.

La réalisation d'une crème brûlée - aux parmesan et chalumeau -  aux légumes du soleil fut précédée de celle d'un gratin dauphinois "revisité": fidèle à la consigne, Flore révéla la recette de sa grand-mère  - française - qui consistait à mêler de fines tranches de céléri rave cuites dans un mélange crémeux,  à celles des pommes de terre.

Madame Dosogne et sa fille, venues partager des moments d'une évidente complicité.

Madame Martin

L'appareil à crème brûlée est prêt à être enfourné.

Madame Theunissen (Maman de Madame Van Mieghem) actionne, experte, le chalumeau.

Madame Fils, Madame Haes, Monsieur Haes et Madame Segall.

Tandis que se préparent les fondants aux deux chocolats, recette issue des concours culinaires que disputaient naguère Flore et sa soeur, arbitrés par un frère très dévoué, les tournedos de veau se parent d'un manteau de parmesan, beurre pommade, chapelure et noisettes pilés en une sorte de crumble, avant un croustillant passage au four.

 Monsieur Haes, animé, lui aussi d'un sentiment de dévouement actif.

La table est prestement dressée.

Le dîner, joyeusement savouré.  Il est arrosé d'un Fougères du pays d'oc, agréablement charpenté.

Les convives ne se connaissaient guère au départ: la généreuse hospitalité de Flore a contribué à cette nouvelle magie de la convivialité. 

Apolline Elter

La cuisine de Flore

Rue de l'Arbre bénit, 26 - 1050 Ixelles

Tél: 0472.01.44.86

www.lacuisinedeflore.com